L’azienda agrituristica Natura Bio, vicino ad Alghero, è anche una fattoria didattica, ossia un’azienda agricola in cui si fa scuola all’aperto in maniera viva e attiva. La proposta fatta alle scuole ha come obiettivo principale la conoscenza dell’agricoltura biologica, quindi l’approfondimento della vita nei campi e delle tradizioni contadine nostrane.
L’uscita didattica è stata compiuta il giorno 5 aprile e così realizzata:
• Arrivati in azienda i bambini hanno modo, dopo il viaggio in pullman, di rilassarsi, giocare nel parco giochi ed esplorare liberamente gli spazi esterni;
• In vista del laboratorio scelto, ci si raccoglie tutti vicino alle animatrici che, dopo averci offerto una torta, ci raccontano in cosa consiste il lavoro dei contadini, soffermandosi sui cibi da loro prodotti;
• A seguito di una caccia al tesoro, i bambini scoprono il prodotto che loro stessi dovranno preparare: il pane. Accolti in un ampio salone, i bambini possono liberamente manipolare l’impasto dato fino a comporre una coroncina pronta ad essere infornata;
• Finito il laboratorio e nell’attesa del pranzo, si gioca di nuovo nel parco e, terminato di mangiare, si va a far visita agli animali e, come conclusione dell’esperienza, si fa insieme una piccola semina.
OBIETTIVI DELLA VISITA:
• Favorire le capacità manipolative, attraverso i laboratori di cucina in cui possono mettere direttamente “le mani in pasta”;
• Conoscere l’origine di alimenti primari, quali il pane;
• Far conoscere la cultura, la tradizione e il lavoro dell’agricoltore;
• Apprendere il rispetto dell’ambiente circostante;
• Scoprire le caratteristiche e le abitudini dei vari animali presenti in fattoria;
• Favorire momenti di socializzazione in ambienti e situazioni nuove.

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